第4回スペイン料理祭

本気のスペイン料理と酒、そして情熱のフラメンコダンス!
スペイン料理祭 in kokoka京都市国際交流会館
京都のスペイン料理約20店が集結して、本場の味と熱気を再現。スペインをまるごとギュッと凝縮した2日間で、旅するように…

本気のスペイン料理と酒、そして情熱のフラメンコダンス!
スペイン料理祭 in kokoka京都市国際交流会館

京都のスペイン料理約20店が集結して、本場の味と熱気を再現。スペインをまるごとギュッと凝縮した2日間で、旅するように食べ歩く!

京都のスペイン料理店約20店が集結して、本場の味と熱気を再現。
スペインをまるごとギュッと凝縮した2日間で、旅するように食べ歩こう!!
2017年6月3日(土)・4日(日) 各11時~18時

昨年も、京都にスペイン旋風を巻き起こした「スペイン料理祭」。今回も実力派スペイン料理店、約20軒が集結して現地のリアルな味をガンガン繰り出します。
料理に合わせるお酒も、もちろんスペインから。ワイン、カヴァ(発泡ワイン)、シェリー酒、ベルモット、スペイン産ビールなど約50種類が勢揃い。



ワイン、カヴァ(発泡ワイン)、シェリー酒、ベルモット、スペイン産ビールなど約50種類が勢揃い。今年もお得な前売り限定「飲みくらべチケット」をご用意!さらに、スペインに関する伝統工芸や雑貨のマルシェブース、シェリー酒サーブのパフォーマンス、そしてパッションのフラメンコダンスも展開される。

・会場内の飲食ブースは「金券制」です。
会場入口にある売場にて、金券を購入のうえお楽しみ下さい。

 

6/3(土)・4(日)
レストランブース
「Bar-Cerveceria Xativa」(京都市中京区)【HP】
「Spain Bar Sidra」(京都市左京区)【HP】
「Gastromeson CHULETA」(京都市東山区)【HP】
「Tio PePe-casa espana」(京都市左京区)【HP】
「納屋町ワイン食堂カガネル」(京都市伏見区)【HP】
「EL BOGAVANTE 346」(京都市中京区)【HP】
「パエリアレストラン バラッカ」(京都市中京区)【HP】
「Santres」(京都市下京区)【HP】
「Poquito」(京都市中京区)
「el Pollo」(京都市中京区)【HP】
「デマチヤナギバル RICORICO」(京都市左京区)【HP】
「La Paella」(京都市左京区)【HP】 ※6/4(日)のみ
「フロマージュ ドゥ ミテス」(京都市中京区)【HP】
「イケヤ デリカテッセン」(京都市右京区)
「からすま京都ホテル」(京都市下京区)【HP】
「バルにしむらーの」(京都府福知山市)【HP】
「デイコ」(京都市上京区)【HP】 ※6/4(日)のみ
「レセルバイベリカジャパン」【HP】
「ズーメックスジャパン」
6/3(土)・4(日)
ドリンクブース
スペインビール「(株)キムラ」 【HP】
スペインビール(Mahou)各種 Mahouビール、Mahouネグラ(黒ビール)、Mahouミクスタ「(株)スコルニ・ワイン」 【HP】
「(株)仙石」 【HP】
「(株)いろはわいん」 【HP】
「オーケストラ」 【HP】
「日本酒類販売(株)」 【HP】

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通常(当日券)5杯3,000円 ⇒ ★☆事前予約限定 5杯2,000円(1,000円お得!!)
ご予約のお申し込みは 【こちらの専用フォーム】 よりお願い致します。

 


☆★☆★☆ 第3回スペイン料理祭 ☆★☆★☆

■開催i日時: 2017/6/3(土)~6/4(日)  11:00~18:00
■開催場所: kokoka京都市国際交流会館   ※雨天決行・警報発令の場合休止
京都市左京区粟田口鳥居町2-1
■主  催 :スペイン料理祭実行委員会
■入 場 料: 無料
■お問合せ: 075-351-9915   E-mail: 3@nzm.jp
http://taiken.onozomi.com/sp15/





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IZAMA九種のおばんざい御膳

SNS映えの人気メニュー
一足早く春仕様でスタート!
烏丸エリア・新町通六角・三井ガーデンホテル京都新町別邸の和食レストラン「居様/IZAMA(イザマ)」で、一足早く春の味覚を楽しめる人気の昼食メニュー「九種のおばんざい御膳」メニューがスタートした。

今回の春メニュー…

SNS映えの人気メニュー
一足早く春仕様でスタート!

烏丸エリア・新町通六角・三井ガーデンホテル京都新町別邸の和食レストラン「居様/IZAMA(イザマ)」で、一足早く春の味覚を楽しめる人気の昼食メニュー「九種のおばんざい御膳」メニューがスタートした。



今回の春メニューは、京都の観光シーズンである桜の時期に合わせた特別仕様で、「春の行楽弁当」をテーマに、小さな三段のお重におばんざいを詰めた、よりフォトジェニックなメニューとなっている。


おばんざいには、桜ごはんや筍、蛍烏賊や菜の花など8種類の春が旬の食材が使用される。

九種のおばんざい御膳
¥1,800(税込)
内容
餡かけ豆腐/筍と若布目と蕗の焚き合せ/蛍烏賊酢みそ/菜の花の胡麻浸し
小箱
一の段 鰆の木の芽田楽焼 半熟玉子一口桜もち くみあげ湯葉ジュレ掛け
二の段 めごち天麩羅
三の段 炊き込みご飯
そばそうめん
※時期や仕入れにより内容が異なる場合がございます

居様/IZAMA


料理監修に日本料理の巨匠、神田川俊郎氏を迎え、朝は京都で昔から作られてきた家庭料理「おばんざい」を中心としたブッフェ、昼は旬の食材を使った様々な種類のおばんざいを少しずつ味わえる「九種のおばんざい御膳」などの御膳料理、夕食は薬味と一緒に食べるしゃぶしゃぶや日本料理を。



所在
京都市中京区新町通六角下る六角町361番
三井ガーデンホテル京都新町 別邸
定休日
無休
営業時間
MORNING 6:30-10:00 (LO. 9:30)
LUNCH 11:30-14:00 (LO. 13:30)
DINNER 17:30-22:00 (LO. 21:00)
問い合わせ
tel 075-251-2500
http://kyoto-izama-web.com/




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蔵元こだわりの銘酒で舌鼓:えいでん日本酒電車

京都の日本酒と特製おつまみ弁当が味わえる貸切電車
新緑と桜が映える貸切ホームで、おもてなし
 2015年3月、2016年2月に続き3回目となる今回は、京都伏見の老舗蔵元である齊藤酒造の日本酒が味わえる「英勲号」と北川本家の日本酒が味わえる「富翁号」の2部構成で運行され…

京都の日本酒と特製おつまみ弁当が味わえる貸切電車
新緑と桜が映える貸切ホームで、おもてなし

 2015年3月、2016年2月に続き3回目となる今回は、京都伏見の老舗蔵元である齊藤酒造の日本酒が味わえる「英勲号」と北川本家の日本酒が味わえる「富翁号」の2部構成で運行される。
運航日は、2017年4月1日(土)。
申し込みは2017年3月11日(土)10時から“Yahoo!ショッピング”にて。

 車内では、蔵元ごとにお米や精米方法などの異なるこだわりの銘酒数種を、蔵元による解説を聞きながら飲み比べる。
また、京都タワーホテルがえいでん沿線の特産品で設えた日本酒に合う特製おつまみ弁当「きらら弁当」をいただく。

 

 さらに、比叡山の麓にある八瀬比叡山口駅では、新緑と桜が映える貸切ホームで、おもてなしが用意され、えいでん沿線の車窓を楽しみながら、京都の日本酒や特産品と洛北の魅力が体感できる。

えいでん日本酒電車
開催日時
2017年4月1日(土)
募集人数
第1部「英勲号」、第2部「富翁号」 各回56名様
参加費
お一人様 5,000円(税込)
行 程
英勲号 富翁号
12:10 15:25 出町柳駅出発
↓(二軒茶屋駅・修学院駅折り返し)
13:03 16:18 八瀬比叡山口駅到着
(貸切ホーム停車・休憩52分間)
13:55 17:10 八瀬比叡山口駅出発
14:08 17:23 出町柳駅到着(解散)
参加申込
2017年3月11日(土)10時から
[先着順]
叡山電車のホームページから“Yahoo!ショッピング”にてお申し込み
備考
・車内および駅構内は禁煙です。また車内にトイレはございません。
・飲酒を伴うイベントのため、未成年者および当日にお車等を運転される方はご参加いただけません。
・当日はメディアの取材が入る場合がございます。
問い合せ
叡山電鉄株式会社
https://eizandensha.co.jp/news/8622/
tel 075-702-8111
平日9:00~17:00




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錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2017

事前申込制のイベントになります。
当日券の販売は一切ございません。
◎イープラス(e+)お申し込みサイトよりお申し込み
▼下記ボタンより専用サイトへ

豊臣秀吉の時代に開設されたとされる魚鳥市場を起源とする「錦市場」は、
激…

事前申込制のイベントになります。
当日券の販売は一切ございません。

◎イープラス(e+)お申し込みサイトよりお申し込み
▼下記ボタンより専用サイトへ
錦のうまいもんと京の日本酒祭り2017

豊臣秀吉の時代に開設されたとされる魚鳥市場を起源とする「錦市場」は、
激変する時代の移り変わりを乗り越え、歴史と伝統を受け継いでいます。




400年以上「京の台所」として広く人々に愛されている錦市場で、
今年も「錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2017」の開催が決定しました!

錦市場内の参加店舗による各店自慢の逸品をお召し上がりいただけます。

昼間の錦市場とはガラっと変わり、老舗の鮮魚店やゆば店、
出し巻き店等もこの1日の為に特別な酒肴メニューを提供されます。

さらに、京都の魅力的な日本酒20酒蔵がズラリ勢ぞろい。
燗酒や自慢の銘柄の提供を予定。



参加費、京焼・清水焼のお猪口と飲食券100円×10枚がついて2,000円と、
お得感がいっぱいの「錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2017」。

錦市場の美味と京都の日本酒に酔いしれるプレミアムなイベント。
京都の魅力がギュっとつまった一夜を体感してみませんか?

参加店舗(全14店舗/50音順)

川魚専門店 のとよ(川魚)/京つけもの 桝俉(京つけもの)/京なまふ 麩房老舗(生麩)/京ゆば 湯波吉(ゆば)/近喜商店(豆腐)/鮮魚 木村(鮮魚)/田中鶏卵(だし巻)/津乃弥(若狭一汐)/津乃利(鮮魚)/鳥清(鶏肉)/錦 大國屋(川魚)/畠中商店(鮮魚・塩干)/丸常蒲鉾店(蒲鉾)/山庄(鮮魚)

出展蔵元(全20蔵/50音順)

黄桜/北川本家/京姫酒造/キンシ正宗/月桂冠/齊藤酒造/佐々木酒造/招德酒造/宝酒造/玉乃光酒造/鶴正酒造/豊澤本店/羽田酒造/平和酒造/増田德兵衞商店/松井酒造/松本酒造/都鶴酒造/山本勘蔵商店/山本本家

 


☆★☆ 錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2017 ☆★☆
■開催日時:2017/3/4(土)   19:00~21:30
■開催場所:錦市場(御幸町通~堺町通の間)
■主  催:京都錦市場商店街振興組合、京都酒造組合、伏見酒造組合
■料  金:2,000円(お猪口と100円×10枚の飲食券つき)
■定  員:1,000名様※完全予約制、先着決済順
■お問合せ:イベント当日連絡先/075-255-1811
■URL :http://www.kyoto-sake.com/event/2202







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京のおもてなし-2017早春-

京都府産食材を使った特別料理が味わえる「京のおもてなし-2017・早春-」が、平成29年1月16日(月)から2月28日(火)まで京都府内及び東京都内の92店で開催される。京の味処 うお寿:早春の京のおもてなし さざんかの膳
今回も、京のブランド産品である「花菜…

京都府産食材を使った特別料理が味わえる「京のおもてなし-2017・早春-」が、平成29年1月16日(月)から2月28日(火)まで京都府内及び東京都内の92店で開催される。

京の味処 うお寿:早春の京のおもてなし さざんかの膳

今回も、京のブランド産品である「花菜」や「聖護院だいこん」などの旬の京野菜をはじめ、京都府産食材を使った多彩な料理が用意されている。
早春の京都で一度ご賞味ください。

京料理 みこう:京のおもてなし都尽くしコース

京のおもてなし-2017・早春-
日時
平成29年1月16日(月)~2月28日(火)
場所
92店(府内81店、東京都内11店)
メニュー内容
各店舗にて京野菜を含む京都府産農林水産物を5品目以上使い 「京のおもてなし」と名のついたオリジナルメニューを提供
URL
http://omotenashi.kt.zennoh.or.jp
ガイドブックの配布

京都:京都総合観光案内所「京なび」(京都駅)、京都府庁府民総合案内・相談センター、(公社)京のふるさと産品協会、各広域振興局など
  東京:京都館(東京駅八重洲口前)、京都府東京事務所(東京都千代田区) など

食材例
京野菜(花菜、聖護院だいこん、京みず菜、九条ねぎ、えびいもほか)、牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵、ジビエ、ブリ、米、丹波産しめじ、黒大豆、宇治茶、京の酒ほか


お問い合わせ
京都府農林水産部流通・ブランド戦略課(担当:佐藤)
  tel:075-414ー4941




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4日間限定商品「年越し・年明け参拝ラーメン」

京都「祗園麺処むらじ」は女性店主のもと、「カラダにやさしく、ココロにやさしい一杯を提供したい」という想いでラーメンの創作、試作をしているという。
 今回、佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を正月限定仕様に変更し、新しい一年を迎える皆さまに「年越し…

京都「祗園麺処むらじ」は女性店主のもと、「カラダにやさしく、ココロにやさしい一杯を提供したい」という想いでラーメンの創作、試作をしているという。
 今回、佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を正月限定仕様に変更し、新しい一年を迎える皆さまに「年越し・年明け参拝ラーメン」として提供する。


年越し・年明け参拝ラーメン


佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」は、営業開始から1時間でなくなる日もあるほどの地元の皆様から愛される人気メニュー。


佐々木酒造の酒粕


むらじ自慢の濃厚でヘルシーな鶏白湯と、佐々木酒造特製の酒粕から生まれたスープの贅沢な味わいが底冷えする冬の京都の肌寒さをやわらげる。
 
この「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を、2016年12月31日(土)から2017年1月3日(火)の4日間限定でトッピングの聖護院大根に「寿」の焼印と、新年を祝う花の一つである梅の麩をあしらい「年越し・年明け参拝ラーメン」とし提供する。他に九条ねぎ、京水菜、「平野とうふ」の炙りお揚げを今回も使用する。
年越し・年明け参拝ラーメン¥1,300(税込)
期間
2016年 12月31日(土)から2017年1月3日(火)の4日間
 12月31日(土)11:30 ~ 翌3:00(L.O.2:30)
 1月1日(日)~1月3日(火)11:30 ~ 20:00(L.O.19:30)
※期間中は、本メニューのみの提供。
※仕込み分が無くなり次第閉店
祗園麺処むらじ
京都市東山区清本町373-3
tel 075-744-1144
https://ramen-muraji.jp/




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森の京都丼

ホテルグランヴィア京都「“森の京都”レストランフェア」

京都府中部地域の魅力を発信するプロジェクト「森の京都」に連動したグルメ企画として、この秋の実りの季節にあわせて、ホテルグランヴィア京都の「日本料理 浮橋」において、「森の京都」エリアの食材と丼鉢にもこ…

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ホテルグランヴィア京都「“森の京都”レストランフェア」


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京都府中部地域の魅力を発信するプロジェクト「森の京都」に連動したグルメ企画として、この秋の実りの季節にあわせて、ホテルグランヴィア京都の「日本料理 浮橋」において、「森の京都」エリアの食材と丼鉢にもこだわった「森の京都丼」がテオ供される。

他にも、ホテル直営の料飲施設8店舗において「森の京都」の食材を使った料理を提供、ショップでは「森の京都」エリアの小松菜を使ったパンの販売、「森の京都」をテーマにしたロビー展示なども同時開催される。




森の京都を楽しむランチ「森の京都丼」
 お一人様¥2,500
森の京都丼


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丹波牛のロースト / 丹波黒どりの旨味揚げ / 京丹波高原豚のつみれ煮 / 京丹波大黒本しめじと菊菜の天婦羅 /
 九条ねぎ / みず菜 / 聖護院だいこん / 赤万願寺とうがらしパウダー / 丹波産コシヒカリ
漬物 美山の若しば漬
味噌汁 黒豆味噌 小松菜 湯葉
別添え 黒豆出汁茶 ピーマン味噌 山椒味噌 丹波黒豆の蜜煮



豊かな自然が育んだ贅沢な美味しさを一つに「ギュッ」と詰め込んだ「森の京都丼」。
食材はもちろん「うつわ」までこだわり、”森の京都”エリアで作られたものを使用。
黒豆出汁茶をかけると二度おいしい!どこから食べても”森の京都”なスペシャル丼です。



開催期間
12月31日(土)まで
開催場所
ホテルグランヴィア京都
日本料理 浮橋
アクセス
京都市下京区烏丸通塩小路下ル
JR京都駅中央口
お問い合わせ
TEL:075-344-8888/FAX:075-344-4400
ホームページ
■“森の京都”レストランフェア
http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/news/000843.html
■森の京都「もうひとつの京都、行こう」
http://www.pref.kyoto.jp/anotherkyoto/forest/





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「鍋まつり」★京都市中央卸売市場

「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。
以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師鍋、 ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、…

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「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。

以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師鍋、 ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、もち豚海鮮チゲ、魚と松茸の寄せ鍋など一度は見てみたい鍋が供されている。

anko-tsurusigiriあんこうの吊るし切りの実演などのイベントもあり、みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに,市場の食材をたっぷり使った鍋料理を紹介している。

1)鍋ブース
市場の食材を使った,約20種類の鍋料理の販売

2)販売ブース
市場の水産物,青果物,加工食品,食器等の販売「海の京都」応援セール(京都府産水産物等の販売)

3)イベント
あんこうの吊るし切りの実演,
まぐろの解体実演

4)展示等PRブース
京の食文化ミュージアム・あじわい館のPR等


 

 

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日時 平成28年11月23日 午前11時~午後2時(雨天決行)
場所 京都市中央卸売市場第一市場 水産卸売場
京都市下京区朱雀分木町80番地
お問い合わせ
京都市中央卸売市場協会
tel 075‐323‐6777







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全6席のカウンター割烹★祇園 山岡

帰り道に「来月、また来たいな」と
思ってもらえるお店を目指しています

「日本料理 櫻川」や「ぎをん遠藤」で修業を重ねた店主が、25歳の若さで開いた全6席のカウンター割烹。月替わりのメニューは10,000円のおまかせのみで、季節感を素直な心で表現…

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帰り道に「来月、また来たいな」と
思ってもらえるお店を目指しています
「日本料理 櫻川」や「ぎをん遠藤」で修業を重ねた店主が、25歳の若さで開いた全6席のカウンター割烹。


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月替わりのメニューは10,000円のおまかせのみで、季節感を素直な心で表現した全10品が並ぶ。

料理との相性を考えて厳選した日本酒も用意。

旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出した料理が並ぶ。

冬は、フグやカニなどの贅沢な味覚が登場することも。



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「お客様をできる限りもてなしたい」という思いから、同じ時間帯に他の組と極力重ならないようにしている。


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出逢いの 鱧と松茸


祇園 山岡

京都市東山区祇園町南側570-195
075-525-0118
不定休  完全予約制






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京の焼肉処 弘 八条口店オープン!

弘ファンのお客様の声に応えた
最高級和牛×上質空間の新店舗です!

黒毛和牛の一頭買いで知られる「株式会社
弘」が展開。9店舗目の焼肉店は、京都駅八条口から徒歩5分の駅近ロケーションが嬉しい。間接照明に照らされた、木の温もりを感じる大人の…

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弘ファンのお客様の声に応えた
最高級和牛×上質空間の新店舗です!

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黒毛和牛の一頭買いで知られる「株式会社 弘」が展開。
9店舗目の焼肉店は、京都駅八条口から徒歩5分の駅近ロケーションが嬉しい。

間接照明に照らされた、木の温もりを感じる大人の空間が、弘ファンには新鮮。

本店同様ハイレベルな品質の肉を、ゆったりと会話を弾ませながら味わえる。飲み放題付き宴会コースもあり。


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厚切りや姿切りなど、その日おすすめのお肉6~7種類がお得に食べられる。今宵の盛り合わせ2人前5,980円~。


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肉本来のうまみを堪能できる肉寿司三種盛り980円は数量限定なので、売り切れる前に食べたい逸品。


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京の焼肉処 弘 八条口店
京都市南区竹田街道東寺道下ル
075-662-1129
無休    17:00 ~ 24:00(23:00LO)
http://www.yakiniku-hiro.com/





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