森の京都ジビエフェア 2018冬

「森の京都」エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ(シカ肉・イノシシ肉)を多くの方に味わっていただくため、京都府と森の京都地域振興社は「森の京都ジビエフェア 2018冬」を開催する。
 今回、中丹地域だけでなく新たに南丹地域も加わり「森の京都」エリアへと拡大し、…

「森の京都」エリアの魅力ある食材のひとつであるジビエ(シカ肉・イノシシ肉)を多くの方に味わっていただくため、京都府と森の京都地域振興社は「森の京都ジビエフェア 2018冬」を開催する。
 今回、中丹地域だけでなく新たに南丹地域も加わり「森の京都」エリアへと拡大し、参加店舗数も29店舗から47店舗に増加した。



シカ、イノシシの肉で、フレンチ、イタリアン、和食、中華、焼肉、居酒屋など、様々なジャンルのジビエ料理を提供される。
※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣肉のこと。



森の京都ジビエフェア 2018冬

開催期間
平成30年1月20日(土)~2月18日(日)
提供内容及び参加店舗数
南丹市:12   綾部市:4   京丹波町:5  舞鶴市:6   亀岡市:10   福知山市:10




主催/問い合わせ
・森の京都DMO
・京都府南丹広域振興局
・京都府中丹広域振興局
参照web
【森の京都DMO】サイトページ
https://morinokyoto.jp/
【京都丹波ジビエ街道】Facebookページ
https://www.facebook.com/kyotochutanjibie





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ゆるり屋リニューアルオープン

京都・烏丸 鍋専門店の「葱屋平吉 ゆるり屋」が京都の酒蔵39の日本酒を取り揃え、「ゆるり屋 京都」としてリニューアルオープン。
料理は日本酒に合うおばんざいのほか、新作鍋として鍋にたっぷり注いだ日本酒に豚肉を潜らせる豚しゃぶ『日本酒鍋』など45種類。

日本有数の…

京都・烏丸 鍋専門店の「葱屋平吉 ゆるり屋」が京都の酒蔵39の日本酒を取り揃え、「ゆるり屋 京都」としてリニューアルオープン。
料理は日本酒に合うおばんざいのほか、新作鍋として鍋にたっぷり注いだ日本酒に豚肉を潜らせる豚しゃぶ『日本酒鍋』など45種類。

日本有数の酒処 京都の酒が勢揃い 一夜にして京都の酒を味わいつくす!

酒処京都の39蔵元から、選りすぐりの48銘柄73種を取り揃える。
価格は1杯380円から、味比べを楽しみたい方のために日本酒の飲み放題は2時間2500円、アテにぴったりの料理や〆の食事が付いた飲み放題コースは5000円。

豚しゃぶが究極に美味しく味わえる『日本酒鍋』

炎の「日本酒鍋」2,800円

定番鍋から変わり鍋まで45種類を揃え、今年のイチオシは新作『日本酒鍋』(1人前2800円/注文は2人前より)。
国産の豚肉を日本酒に潜らせて食べる絶品豚しゃぶで使う日本酒はもちろん京都産。
鍋にたっぷり注いだ酒を煮きったところで、鍋肌に火をつける。ほの暗くなった店内で美しい炎をしばし眺め、アルコールが飛んだ時点でその炎も消えれば肉投入のタイミングです。程よく火が通った肉を京都が誇る、花菱味ぽん酢でたべる。
豚肉を堪能したら、鍋に出汁をはり、海老や鰤などの海鮮、九条ネギやみず菜などの野菜類を入れて寄鍋として楽む。

鍋専門店
ゆるり屋
営業時間
【ランチ】11:30 – 15:00(L.O.14:00)
【ディナー】18:00 – 22:30(L.O.22:00)
【土日祝】11:30 – 22:00(L.O.21:00)
日曜定休
場所
京都市下京区新町西洞院四条上ル
郭巨山町21-2
TEL:075-231-4202
メニュー
二色鍋 肉海鮮盛り 3,500円
赤地獄鍋 2,500円
鶏豆腐 1,600円

日本酒 1杯 380円~
日本酒飲み放題 2時間 2,500円
日本酒飲み放題コース(肴3品・造・揚・炙・〆のごはん・酒粕汁 付き) 5,000円


参照web
https://www.kiwa-group.co.jp/yururiya_kyoto/




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京都タワーホテルに『北欧ビュッフェ』

北欧と日本の魅力が存分に味わえる
昨年大好評だった『北欧ビュッフェ』が、京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」で2017年12月1日(金)から開催される。
北欧料理がさらに充実
今回の『北欧ビュッフェ』では、前回人気があったスウェーデンの伝統的家庭料理「ヤン…

北欧と日本の魅力が存分に味わえる

昨年大好評だった『北欧ビュッフェ』が、京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」で2017年12月1日(金)から開催される。

北欧料理がさらに充実

今回の『北欧ビュッフェ』では、前回人気があったスウェーデンの伝統的家庭料理「ヤンソン氏の誘惑」や「空飛ぶヤコブさん」に加え、「ハッセルバックポテト」や「バカラオ風トマト煮込み」、「ロヒケイット風サーモンシチューのパイ」、「エーブルフラシュク」など、ノルウェーやスウェーデン、デンマーク、フィンランドといった北欧で親しまれている料理が並ぶ。

自分でつくるお楽しみ!オープンサンド

また、「ニシンのマリネ 味噌サワークリーム」や「デンマークポークソーセージのストロガノフ 赤味噌風味」など和の食材を融合させたタワーテラスオリジナル料理も楽しめる。

北欧スイーツ
北欧ビュッフェ
開催期間
2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)
場所
京都タワーホテル3階 「レストラン タワーテラス」
お問合せ  :075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)
営業時間
ランチ  <1部>11:30~13:00 <2部>13:30~15:00
ディナー  17:30~21:00(最終入店20:00)
料金
平日 大人2,600円、小学生1,500円、幼児(3歳以上)800円
土・日・祝 大人2,900円、小学生1,700円、幼児(3歳以上)800円
【ディナー】
平日    大人4,300円、小学生2,300円、幼児(3歳以上)1,100円
土・日・祝 大人4,500円、小学生2,500円、幼児(3歳以上)1,100円
※すべて税金・サービス料(10%)込
参照web
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/tower-terrace/

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第4回京都肉祭 / 京都市岡崎公園

京の自然と食文化が育んだ霜降りの芸術品
極上の最高級和牛ブランド肉「京都肉」

「京都肉」はA5~B5及びA4~B4規格のもので、融点が低く低温で溶ける良質の油の甘みを感じられる肉。
その京都肉をこの機会に一度楽しんで頂く為に開催された本イベントには、豪華な人気店が…

京の自然と食文化が育んだ霜降りの芸術品
極上の最高級和牛ブランド肉「京都肉」

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「京都肉」はA5~B5及びA4~B4規格のもので、融点が低く低温で溶ける良質の油の甘みを感じられる肉。
その京都肉をこの機会に一度楽しんで頂く為に開催された本イベントには、豪華な人気店が勢揃い。


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これまでは飲食ブースが11店舗、地ビール・地ワインブースが3ブース出店。


京都肉が購入できる「京都肉(精肉)」特別ご奉仕販売ブースも出店されし、長蛇の列が会場を埋め尽くした。

最高級の京都肉を堪能できるイベント。京都の名だたるお肉の名店が一年に一度、自慢のメニューを引っ提げて屋台村に集う。京都肉の精肉も会場特別価格で販売。


今年は京都市役所前から岡崎公園に場所を変更し開催決定!


美味しい京都肉に、おいしいお酒、そしておみやげの精肉も購入できるという、まさに肉の祭!


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第4回京都肉祭

日時
平成29年10月29日(日)
午前10時~午後3時
場所
京都市岡崎公園
内容
・「京都肉」の販売
・著名飲食店が提供する「京都肉」を使った飲食コーナー
・食肉についての普及,啓発(パネル展示,冊子の配布)等
・京都牛仮装鳴きマネ大会権
入賞者には景品あり!牛の仮装で盛り上がりましょう
入場料/無料
主催/問い合わせ
京都肉牛流通推進協議会
(京都食肉市場株式会社内)
tel : 075-681-8781
参照web
http://kyotoniku.com/
https://www.facebook.com/kyotoniku/




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C’est bon ! おいしいフランス~アペリティフ365 in京都-2017

 
フランスではArt de
vivre(アール・ド・ヴィーヴル=暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものとおつまみで…

 
フランスではArt de vivre(アール・ド・ヴィーヴル=暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものとおつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむアペリティフタイム。 ワイン・カクテルをはじめ、人気のフランス料理店によるアミューズとフランス菓子を存分にご堪能ください。

 
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1部:13:30~16:00 / 2部:17:30~20:00

京都でフランス料理に携わるプロフェッショナルが一同に集い、食事前に飲みものとおつまみを楽しむアペリティフの習慣を華やかに演出します。ワインやカクテルは、プロのソムリエ、バーテンダーがサービスし、フランス料理店・ホテルのシェフが特製アミューズ・ブーシュ(おつまみ)を提供します。パティシエが用意するデザートも楽しみのひとつ。フランスの美味しいアペリティフを味わいましょう!

 
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☆★☆★☆アペリティフ365 in京都-2017☆★☆★☆
■開催日時:2017/9/29     13:30~16:00 /17:30~20:00
■開催場所:アンスティチュ・フランセ関西-京都
〒606-8301 京都市 左京区吉田泉殿町8
■料 金:お一人様 4,200円(税込)※各部定員500名 2部構成 完全入替制
ワイン・カクテル(フリードリンク)アミューズ(おつまみ)8種・お菓子2種含む
■お問合せ:075-431-8300 KBS京都事業部
■URL :http://www.institutfrancais.jp/kansai/events-manager/aprero29092017





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フランスではArt de
vivre(アール・ド・ヴィーヴル=暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものとおつまみで…

 
フランスではArt de vivre(アール・ド・ヴィーヴル=暮らしの芸術)を大切にし、日々の生活のなかに、ゆとりのひとときを求めます。その一つがアペリティフを楽しむ習慣です。食卓について食事をはじめる前に飲みものとおつまみで友人たちとおしゃべりを楽しむアペリティフタイム。 ワイン・カクテルをはじめ、人気のフランス料理店によるアミューズとフランス菓子を存分にご堪能ください。

 
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1部:13:30~16:00 / 2部:17:30~20:00

京都でフランス料理に携わるプロフェッショナルが一同に集い、食事前に飲みものとおつまみを楽しむアペリティフの習慣を華やかに演出します。ワインやカクテルは、プロのソムリエ、バーテンダーがサービスし、フランス料理店・ホテルのシェフが特製アミューズ・ブーシュ(おつまみ)を提供します。パティシエが用意するデザートも楽しみのひとつ。フランスの美味しいアペリティフを味わいましょう!

 
amuses

 

☆★☆★☆アペリティフ365 in京都-2017☆★☆★☆
■開催日時:2017/9/29     13:30~16:00 /17:30~20:00
■開催場所:アンスティチュ・フランセ関西-京都
〒606-8301 京都市 左京区吉田泉殿町8
■料 金:お一人様 4,200円(税込)※各部定員500名 2部構成 完全入替制
ワイン・カクテル(フリードリンク)アミューズ(おつまみ)8種・お菓子2種含む
■お問合せ:075-431-8300 KBS京都事業部
■URL :http://www.institutfrancais.jp/kansai/events-manager/aprero29092017





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南禅寺の極み、 瓢亭の味を無鄰菴で

初開催 特別企画 瓢亭×無鄰菴
庭で知る -京料理-
初京料理ってなんでしょう?
和食の真髄?それとも懐石?会席?
その魅力は日本庭園の魅力と似ており、京料理も、京をとりかこむ自然の地形、千年の歴史が織りなす文化に深く根ざす。
海から遠く離れた京都でその土地で採れ…

初開催 特別企画 瓢亭×無鄰菴
庭で知る -京料理-

初京料理ってなんでしょう?
和食の真髄?それとも懐石?会席?




その魅力は日本庭園の魅力と似ており、京料理も、京をとりかこむ自然の地形、千年の歴史が織りなす文化に深く根ざす。
海から遠く離れた京都でその土地で採れるものを活かし、郷土の味を洗練の極みまで高める環境があった。
その深み、味わいを瓢亭15代 高橋義弘さんが話し、その後特等席でお庭を眺めながら瓢亭の松花堂弁当(無鄰菴特別献立)を味わい、京都の自然を存分に体感できるという、まさに特別企画。
無鄰菴と瓢亭の歴史的文化的な関係性も明かされるか。


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無鄰菴
庭で知る -京料理-

開催日
平成29年10月1日(日)
開催時間
11:00~13:00
講師
高橋 義弘 瓢亭15代
’74年、瓢亭14代当主の高橋英一氏の長男として生まれる。大学卒業後、金沢の料亭で3年の修業を積み、’99年帰洛。休日には禅寺をめぐり、うつわ造りも勉強する。創業450年、ミシュラン3つ星にして京料理の陣頭に立つ瓢亭の15代目。
参考 http://kyoto-brand.com/kyouryouri/shoku_23.php
場所
無鄰菴 母屋2階


料金
10,000円
瓢亭 松花堂弁当=無鄰菴特別献立
入場料込み
*開催一週間前以降のキャンセル:全額のキャンセル料。
定員
15名
予約
電話または
Email murinan-yoyaku(at)ueyakato.co.jp (at)を書き換え
件名に「特別企画 瓢亭×無鄰菴 庭で知る -京料理-」
受付時間 午前8時30分~16時30分
主催・問い合わせ
無鄰菴管理事務所
京都市左京区南禅寺草川町31番地
TEL & FAX: 075-771-3909
web
http://murin-an.jp/news/20171001-2/
https://www.facebook.com/pg/ueyakato/




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海の京都旬の食材フェア

ガイドを片手に夏の旬を巡ろう真っ青な日本海に面して広がる海の京都エリア。夏のオススメは、大ぶりで濃厚な岩がき、上品な甘みが魅力の白いか、見た目も鮮やかなレンコダイ!各地の旬の食材提供店を巡り、今だけの逸品を味…

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ガイドを片手に夏の旬を巡ろう真っ青な日本海に面して広がる海の京都エリア。夏のオススメは、大ぶりで濃厚な岩がき、上品な甘みが魅力の白いか、見た目も鮮やかなレンコダイ!各地の旬の食材提供店を巡り、今だけの逸品を味わおう。
また、夏期フェアの参加飲食店15店舗を「海の京都旬の食材提供店」として認定した。


海の京都旬の食材フェア


期間
平成29年7月29日(土)~8月31日(木)
場所
認定店15店舗
【福知山市:1 宮津市:8 京丹後市:2 伊根町:3 与謝野町:1】海の京都へのアクセス
京都(大山崎IC)方面から天橋立まで約1時間30分
夏期
「海の京都旬の食材」(3点)
・岩がき ※PRIDE FISH認定
・白いか(ケンサキイカ)
・レンコダイ(キダイ
 
主催/問い合わせ
〒629-2501 京都府京丹後市大宮町口大野226
京丹後市役所大宮庁舎内
TEL:0772-68-5055
E-mail:info@uminokyoto.jp
参照web
http://www.uminokyoto.jp/shokuzai/






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庖勝 一條流式庖丁 特別一般公開/入場無料

平安時代より続く伝統芸能である式庖丁を庖勝一條流の庖丁人が披露いたします。
素材に手を触れることなく、庖丁と真箸のみで行なわれる妙技をご覧ください。

 

 

 

「京の七夕協賛事業」
☆★☆ 庖勝 一條流式庖丁 特別…

平安時代より続く伝統芸能である式庖丁を庖勝一條流の庖丁人が披露いたします。
素材に手を触れることなく、庖丁と真箸のみで行なわれる妙技をご覧ください。

 

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「京の七夕協賛事業」
☆★☆ 庖勝 一條流式庖丁 特別一般公開 ☆★☆

■開催日時:2017/8/6 (日)   開場10:30     11:00~12:00
■開催場所:三木半旅館 7階大広間
〒604-8072 京都市中京区六角麩屋町角
■料   金:入場無料
■お問合せ:
■URL      : http://www.mikihan.com/index.html






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舞妓ちゃんに出逢える☆京都ビアガーデン2017.7

★舞妓とビアガーデンの夕べ
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ご家族や親しい方とのひと時や会社の慰安会、納涼会や地方や海外からのお客様のご招待など
様々なシーンでご活用いただけることと思います。
月~木…

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舞妓とビアガーデンの夕べ
————————————————————————
ご家族や親しい方とのひと時や会社の慰安会、納涼会や地方や海外からのお客様のご招待など
様々なシーンでご活用いただけることと思います。
月~木は、舞妓さんの独占時間が長くなることがあるかも。
期間中の営業日は、毎日18:00~20:00の間舞妓さんが お客様のお席を順次廻ります。
舞は19:30から約10分間ご披露いたします。

■開催会場:「祇をん 新門荘」 屋上ビアガーデン
京都府京都市東山区祇園花見小路新門前
■開催日時:2017年7月7日~9月2日   18:00~21:00(L.O.20:30)
毎週日曜日は定休日
■料金  :おひとり様 3,500円(税金・サービス料込)
コース料理/先付+盛込み前菜+焼き鳥+茶そば+ワンドリンク
■お問合せ:新門荘 TEL.075-561-8011
http://www.shinmonso.com/20170417_beer.pdf

 

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上七軒ビアガーデン
————————————————————————
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おそろいの浴衣姿の芸妓さん、舞妓さんが毎日総勢6名でおもてなし。
都会の喧騒から離れた静かな上七軒歌舞練場の日本庭園にて。

■開催会場:上七軒歌舞練場
京都市上京区今出川通七本松西入る真盛町742
■開催日時:2017年7月1日~9月5日   17:30~22:00(L.O.21:30)
夏季休業8月14日~16日
■料金  :最初の1セット 税込み2,000円(ビール中ジョッキ1杯・酒菜付)
■お問合せ:上七軒歌舞練場 TEL.075-461-0148
■URL   :http://www.maiko3.com/event/ev-6.html


 
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宮川町夏祭り
————————————————————————
宮川町一帯を約130基の灯籠で周辺の道路が照らし出され、「宮川町 街の灯り」と題された、情緒たっぷりの宮川町が堪能できます。
会場には芸舞妓4人が毎日来場し、ステージで舞踊を披露する。近隣の飲食店が提供する日替わりのオードブル料理も楽しめる。
各回の舞踊ステージを楽しんだ後も、舞妓さん芸妓さんと一緒に話したり、飲んだり・・・。花街の良さを存分に。

■開催会場:宮川町歌舞練場横の屋根付きの特設広場
京都府京都市東山区宮川筋4丁目
■開催日時:2017年7月15日~8月31日     ①18:00~19:30    ② 20:00~21:30
(7月24日と8月15、16日は休み)
■料金  :5000円(フリードリンク、食事付) 予約時間入替制
■お問合せ:宮川町お茶屋組合 TEL.075-561-1151
■URL   :http://www.miyagawacho.jp/
https://www.facebook.com/Miyagawacho/






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