「鍋まつり」★京都市中央卸売市場

「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。
以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師鍋、 ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、…

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「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。

以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師鍋、 ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、もち豚海鮮チゲ、魚と松茸の寄せ鍋など一度は見てみたい鍋が供されている。

anko-tsurusigiriあんこうの吊るし切りの実演などのイベントもあり、みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに,市場の食材をたっぷり使った鍋料理を紹介している。

1)鍋ブース
市場の食材を使った,約20種類の鍋料理の販売

2)販売ブース
市場の水産物,青果物,加工食品,食器等の販売「海の京都」応援セール(京都府産水産物等の販売)

3)イベント
あんこうの吊るし切りの実演,
まぐろの解体実演

4)展示等PRブース
京の食文化ミュージアム・あじわい館のPR等


 

 

nabematsuri

日時 平成28年11月23日 午前11時~午後2時(雨天決行)
場所 京都市中央卸売市場第一市場 水産卸売場
京都市下京区朱雀分木町80番地
お問い合わせ
京都市中央卸売市場協会
tel 075‐323‐6777







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