バリスタ・岡田章宏が手がける手毬シュークリーム専門店

「amagami kyoto(アマガミ キョウト)」
7月7日(火)仏光寺烏丸にオープン!
2008年-09
年ジャパンバリスタチャンピオンシップで優勝するなど、国内外で数多くのタイトルを獲得したバリスタ・岡田章宏が烏丸、嵐山に焙煎所併設カフェ「Okaffe
kyoto」に続き、スイーツで…

「amagami kyoto(アマガミ キョウト)」
7月7日(火)仏光寺烏丸にオープン!

2008年-09 年ジャパンバリスタチャンピオンシップで優勝するなど、国内外で数多くのタイトルを獲得したバリスタ・岡田章宏が烏丸、嵐山に焙煎所併設カフェ「Okaffe kyoto」に続き、スイーツでも笑顔に(特に女性に)なっていただきたいという熱い想いから生まれた、新スイーツブランドが「amagami kyoto」を展開する。



ブランド立ち上げにあたり、カナダでスイーツを学び、世界中のスイーツを食べ歩いた若きパティシエ・駒井 惇希氏を招聘。また全体のデザインには、”目で見るハッピー”をテーマにイラストを描くイラストレーター・南 夏希氏がアドバイザーとして参画している。

「amagami」=甘噛みという優しさや美しさ、手軽さや可愛らしさ、そしてコーヒーとの相性など研究を重ねた結果、季節のこだわり食材をふんだんに使用した、直径約6cmの手毬型シュークリームを開発。手毬という日本らしさと、海外スイーツの代表格シュークリームが融合した、まさに『伝統と革新』が詰まった新スイーツ。ちょっとした手土産やご自宅でのひとときに、箱を開けた瞬間“笑顔”になる、そんなスイーツが誕生しました。



手毬シュークリームの種類は、常時約 8 種を販売。季節により個性的なこだわり素材を用い、10数種の中から順次入れ替わる。



amagami kyoto
アマガミ キョウト
開業日
7月7日
営業時間:11:00~18:00

定休日:毎週木曜日

場所
京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町315-11
阪急電鉄 烏丸駅/京都市営地下鉄 四条駅 3番出口より徒歩1分
問い合わせ
075‐351-2011
参照web
 https://okaffe.kyoto/



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