京都3店舗目「ブルーボトルコーヒー」木屋町カフェ

1869年に創設、近代建築の元立誠小学校校舎跡
元小学校である建物の個性を活かしたスキーマ建築計画が担当した空間デザインは、「学校にまつわる様々な緑色」と「学び」がコンセプト。

学校の中で毎日目にしていた黒板の緑や、鉛筆の緑。また立誠小学校の校舎で改修前に使用…

1869年に創設、近代建築の元立誠小学校校舎跡

元小学校である建物の個性を活かしたスキーマ建築計画が担当した空間デザインは、「学校にまつわる様々な緑色」と「学び」がコンセプト。

学校の中で毎日目にしていた黒板の緑や、鉛筆の緑。また立誠小学校の校舎で改修前に使用されていた緑の鉄柱や、校舎前に続く高瀬川沿いの並木道からもインスピレーションを得て、色々な緑をカフェに取り入れて散りばめました。またカフェのディスプレイテーブルは、天板を交換すると簡易的なブリュー台に早変り。ここではコーヒーセミナーや、試飲などのデモストレーション*を行いお客さまにコーヒーの淹れ方や豆のご説明などができる場所になります。


(左) ハム with 聖護院かぶら 700円
(右) たまご with 山ごぼう、きゅうり 700円

ブルーボトルコーヒー京都木屋町カフェ
7月21日(火)オープン
所在地
京都市中京区備前島町310-2
立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
阪急京都線 京都河原町駅(木屋町北出入口)徒歩 3 分
京阪本線 祇園四条駅(4番出口)徒歩5分
営業時間
8:00–21:00
参照web
 https://bluebottlecoffee.jp/

ECサイト https://store.bluebottlecoffee.jp/
インスタグラム http://instagram.com/bluebottlejapan






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