25種類の小皿が並ぶ絢爛豪華な朝食

ビオスタイルが運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、12月12日(土)より「「中華粥セット」を2階にオープンする「鴨出汁中華そば ROKU」で提供開始する。
「鴨出汁中華そば ROKU」は、「ミシュランガイド2021 京都・大阪+岡山」において京都への移転オープンから1…



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ビオスタイルが運営する複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、12月12日(土)より「「中華粥セット」を2階にオープンする「鴨出汁中華そば ROKU」で提供開始する。

「鴨出汁中華そば ROKU」は、「ミシュランガイド2021 京都・大阪+岡山」において京都への移転オープンから1年足らずで一つ星を獲得した「VELROSIER」の岩崎祐司シェフがプロデュースの新店。


セットの内容
中国粥、蒸し鶏 葱ソース、叉焼、中華風揚げパン、揚げ雲呑皮、ピータンのせ冷ややっこ、胡瓜の漬物、白菜の漬物、搾菜の漬物、大根の漬物、大根餅、豚肉の豆鼓蒸し、海老の冷製、くらげの冷製、キャノンボールの冷製、広東風腸詰、いくらのせ茶わん蒸し、雲呑スープ、野菜の湯葉巻き蓮根のXO醤炒め、隠元豆の豆酥醤炒め、雲丹しゅうまい、牛ハチノスの醤油煮、豚耳の煮凝り、鶏肉の醤油煮、杏露漬けプチトマト など
税込 4,000円
※惣菜は25種類前後ご用意いたします(季節や入荷により一部異なります)

中華粥セットは「VELROSIER」のシェフが作る朝粥。
中国粥とともに、蒸し鶏や焼売をはじめとした20種類以上の惣菜をご用意。味わいはもちろんのこと、小皿にずらっと盛り付けられた惣菜の彩りが視覚的にも楽しめる、唯一無二の朝食となる。
また、持ち帰り用のメニューにはVELROSIERのシェフが作るチャーハンを提供する。

中華粥セット

提供時間
7時~、8時~の2部制 ※要事前予約(宿泊ゲスト優先)
※11時30分~20時(最終入店)時間帯、同店ではラーメンを提供いたします
場所
鴨出汁中華そば ROKU
GOOD NATURE STATION 2階
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6
問い合わせ
075-352-3712
参照web
 https://goodnaturestation.com/



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