京都の素材「白楽天ラーメン」期間限定オープン

複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、6月15日(月)よりMASTERMIND(京都市)、prism.(京都市)と共同でラーメン店「白楽天ラーメン」を期間限定でオープンする。
メインストリートのひとつ河原町通に面するGOOD NATURE STATION1階のピロティ「MAENIWA」に、フードトラッ…

複合型商業施設GOOD NATURE STATIONでは、6月15日(月)よりMASTERMIND(京都市)、prism.(京都市)と共同でラーメン店「白楽天ラーメン」を期間限定でオープンする。

メインストリートのひとつ河原町通に面するGOOD NATURE STATION1階のピロティ「MAENIWA」に、フードトラックを設置。四条河原町でゆったりと食事を楽める空間として期待される。

「白楽天」しょうゆラーメン(900円)

衝撃的なビジュアルで話題となった「汁(つゆ)だくカルボナーラ」を生み出し、惜しまれつつも本年2月に閉店した「sketch.」の廣瀬圭介シェフと、京都市内を中心に飲食店を手掛けるMASTERMINDの金井哲郎氏による合作。2人の新たな挑戦をいち早く体験できる。


豚骨をベースに魚介スープをブレンドしたWスープ。コクがありながらすっきりとした後味で最後の一滴まで飲み切ることができる味わいに仕上げています。素材にも京の素材をふんだんに使い、京都のラーメンを表現。麺には京都の老舗ラーメン店も御用達の「近藤製麺」のものを、ネギは京都の圃場で育まれた「京都 知七」の九条ネギを、チャーシューには「京の都 もち豚」を使用。チャーシューは煮込んだ後、オーブンで焼き上げることで豚肉のうまみとともに香ばしさが楽しめます。



白楽天ラーメン

営業期間
6月15日(月)~6月30日(火)
※6月18日(木)・22日(月)・25日(木)を除く
※6月20日(土)は17時~21時のみ営業
※営業日は都合により変更となる可能性があります
営業時間
昼:12時~15時、夜:17時~21時
場所
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
GOOD NATURE STATION1階 MAENIWA
メニュー
・「白楽天」しょうゆラーメン(900円)
・生ビール(500円)※価格はいずれも税込
問い合わせ
075-352-3712
参照web
 https://goodnaturestation.com/




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地元食材をフル活用したカフェメニュー

2020年4月にオープンした宿泊施設<KeFU stay&lounge(https://ke-fu.jp/)>併設のカフェが、短縮営業を経て、6月1日に本格オープンした。
ここでは、日常の中に溶け込む京都の魅力、「食」を通して京都で出会った様々な食材や生産者の方々の想い、宿泊施設に併設するカ…

2020年4月にオープンした宿泊施設<KeFU stay&lounge(https://ke-fu.jp/)>併設のカフェが、短縮営業を経て、6月1日に本格オープンした。

ここでは、日常の中に溶け込む京都の魅力、「食」を通して京都で出会った様々な食材や生産者の方々の想い、宿泊施設に併設するカフェならではのワクワクするような出会いや発見してもらえるよう、様々なプロジェクトが企画されている。コーヒー:日常に溶け込むオリジナルブレンド

【珈琲焙煎所 旅の音】(https://coffee.tabinone.net/


 

日本茶:“天空の茶園”から届く上質なお茶
【京都宇治茶 井戸乃井】(https://idonoi.thebase.in/


 

和菓子:京都の伝統とKeFUを繋げる小さなお菓子
【京菓子司 金谷正廣】(http://shinseimame.com/


 

ジェラート:京都育ちのジャージー牛との出会い
【丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら】(https://www.tango-jersey.co.jp/
京都市内から車で2時間ほど、京丹後市久美浜町の豊かな自然に囲まれてジャージー牛を育てられている


 

KéFU stay&lounge

場所
京都市上京区五辻通千本東入上ル桐木町880
問い合わせ
075 -748 -0456
ウェb
 https://ke-fu.jp
KeFUオンラインショップ
https://kefu-stayandlounge.stores.jp

Instagram:@kefu_staylounge
Facebook:@kefustaylounge
Twitter:@Kefu_staylounge​






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8種類の素材、フルーツかき氷

~京都府在住限定割引-6月末まで~
昨年オープンし、年間約5万個を八坂プリンの「京 八坂プリン」が、「八種類」の味を楽しんでもらえるよう、練乳、レモン、はちみつ、苺、マンゴー、チェリー、ブドウ、キウイを使用し、その上に練乳氷、八坂プリンのジュレをトッピングした…

~京都府在住限定割引-6月末まで~

昨年オープンし、年間約5万個を八坂プリンの「京 八坂プリン」が、「八種類」の味を楽しんでもらえるよう、練乳、レモン、はちみつ、苺、マンゴー、チェリー、ブドウ、キウイを使用し、その上に練乳氷、八坂プリンのジュレをトッピングしたかき氷を提供する。




さらに、京都府在住の方限定で、通常価格より200円割引で提供される。
(6月11日~6月30日、店頭にて、京都府内在住がわかるものを提示)



京 八坂フルーツかき氷
価格: 1,000円(税込)
場所
京 八坂プリン
京都市東山区星野町87-4
営業時間
10:00~17:30
参照web
 http://www.kyo-yasaka-pudding.co.jp
Facebook https://www.facebook.com/KYO.YASAKAPUDDING/
Instagram https://www.instagram.com/kyoto_pudding/







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美山グルメテイクアウト

美山町内の料理旅館や民宿、お食事処の味がテイクアウトできるようになりました。
美山鹿すき丼や鹿肉バーガー、鹿そぼろいなりなど美味しい美山グルメが店頭に並びます。
道の駅美山ふれあい広場など町内各所で数量限定販売されています。
美山ナビ
https://kyotomiyama.jp/…

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美山町内の料理旅館や民宿、お食事処の味がテイクアウトできるようになりました。
美山鹿すき丼や鹿肉バーガー、鹿そぼろいなりなど美味しい美山グルメが店頭に並びます。
道の駅美山ふれあい広場など町内各所で数量限定販売されています。

美山ナビ
https://kyotomiyama.jp/

◆枕川楼
数量限定でかやぶきの里お土産処かやの里にて日替わり弁当販売
店頭での受け取りもOK

ご予約・お問い合わせ 0771-77-0003
https://www.facebook.com/chinsenrou/

◆民宿みやま
美山鹿肉バーガーをエビスウッズガーデンにて日曜日販売予定
テイクアウトピザも準備中


https://www.facebook.com/minsyuku.miyama/posts/3139841182746168:0
お問い合わせ 0771-75-0535

◆PIZZA KAJIKANO
焼き立てピザを店舗にてテイクアウトOK


https://kyotomiyama.jp/eat/Kajikarno

お問い合わせ 0771-77-0014

◆レストラン芦生
唐揚げ弁当など一部メニューテイクアウトOK

https://kyotomiyama.jp/eat/restaurantashiu
お問い合わせ  0771-75-1022

◆お食事処 よしの
生姜焼き弁当、のり弁当、助六弁当(各500円)テイクアウト

https://www.facebook.com/miyama.yoshinozushi/
お問い合わせ 0771-75-0032

◆ヱビスウッズガーデンカフェ
美山の食材を使ったエスニック料理のグリーンカレー、ナシゴレンなど殆どのメニューテイクアウトOK



https://www.facebook.com/miyama.yebisu.cafe/
お問い合わせ 0771-75-2123





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桜便り、春限定のおばんざい御膳がスタート

烏丸エリアに位置する和食レストラン「居様/IZAMA(イザマ)」では、3月6日(金)から5月7日(木)までの期間、春の訪れを告げる人気の昼食メニュー「春のおばんざい御膳」をスタート。

春のおばんざい御膳 ¥2,300(税込)
季節毎に旬の食材を取り入れた“おばんざい”が楽しめ…

烏丸エリアに位置する和食レストラン「居様/IZAMA(イザマ)」では、3月6日(金)から5月7日(木)までの期間、春の訪れを告げる人気の昼食メニュー「春のおばんざい御膳」をスタート。

春のおばんざい御膳 ¥2,300(税込)

季節毎に旬の食材を取り入れた“おばんざい”が楽しめる「居様/IZAMA」の看板昼食メニューで、桜が開花する時期に合わせ、「お花見」をテーマに特別仕様で用意された。

主役となる三段のお重には桜の風味を目で感じ味わえる「彩り桜ちらし寿司」や旬の鰆に大和芋をかけて蒸した「鰆の大和蒸し」など色鮮やかな料理をぎゅっと丁寧に詰めました。
また、春のおばんざい御膳を彩る小皿には京都の豊富な地下水を使用し昔ながらのにがり製法で作り上げている「平野とうふ」の豆腐を使用した「豆腐餡かけ」をはじめ、独特な香りと苦味を持つ春の食材である蕗のとうを使用した「よもぎ麩 蕗のとう白扇揚げ」や「春キャベツのおひたし」のほか、新筍と新若布を合わせた「若竹煮」などをご用意した春限定のおばんざい御膳となっている。


春のおばんざい御膳
提供時間:11:30-13:30
内容
豆腐餡かけ/よもぎ麩 蕗のとう白扇揚げ/若竹煮/春キャベツのお浸し/しらす
【三段重】
一乃重:春菊白和え/半熟卵/花見団子/子蛸旨煮/空豆かざり揚げ/花弁百合根/
    小巻湯葉焼目/海老旨煮/青ももシロップ
二乃重:鰆の大和蒸し
三乃重:彩り桜ちらし寿司(金紙玉子/青高菜/茗荷/ゆかり/日野菜/いなり寿司)
【お椀物】
そばそうめん(温)
販売期間
3月6日(金)~5月7日(木)
MORNING : 6:30-10:00 (LO. 9:30)
LUNCH  :11:30-13:30 LO.
DINNER  :17:30-22:00 (LO. FOOD 21:00)
定休日 :無休
場所
居様/IZAMA (イザマ)
京都市中京区新町通六角下る六角町361番
三井ガーデンホテル京都新町 別邸


問い合わせ
075-251-2500
参照web
 http://kyoto-izama-web.com/




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春節の特別なおもてなし

「お抹茶お作法解説付き入場券」 販売!

お薄一服、ビシッと召し上がりませんか?無鄰菴には、毎年春節になると中国からのお客様がたくさんいらっしゃいます。大切なお正月を日本で過ごされる中国の方に、日本の空間での過ごし方をお伝えします。まずは、お抹茶の飲み方から…

「お抹茶お作法解説付き入場券」 販売!

お薄一服、ビシッと召し上がりませんか?無鄰菴には、毎年春節になると中国からのお客様がたくさんいらっしゃいます。大切なお正月を日本で過ごされる中国の方に、日本の空間での過ごし方をお伝えします。まずは、お抹茶の飲み方から、無鄰菴スタッフが解説いたします。

ご希望の方には、中国語、英語の解説も。(中国語、英語はパンフレット配布になります)お抹茶の作法がわからないという日本人のあなたもお気軽に!

一年の計は元旦にあり。 今年の春節(旧正月)は1月25日。春節にちなんだ特別お菓子とお抹茶で、世界の中の日本文化を感じましょう!

春節の特別なおもてなし

開催日
2020年1月24日(金)~2月27日(月)
開催時間
9:00~16:00
場所
無鄰菴 母屋1階
京都市左京区南禅寺草川町31
http://murin-an.jp/
料金
1600円(お干菓子・入場料込み)
協力
art d’encadrement
主催・問い合わせ
植彌加藤造園株式会社・無鄰菴管理事務所
TEL & FAX: 075-771-3909
web
 https://murin-an.jp/events/event-20200124-27/
https://www.facebook.com/pg/ueyakato/





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祇園本店限定、冬色ホイップオレ

師走の京都散策のおともに。
あったかドリンク、抹茶とほうじ茶の2種類

冬の京都散策のおともに、ホッとあたたまる祇園辻利のドリンクはいかがでしょうか。
人気の「抹茶オレ」「ほうじ茶オレ」に白雪を連想させるふわふわの白あんホイップ、きなこソースをトッピングし、ふ…

師走の京都散策のおともに。
あったかドリンク、抹茶とほうじ茶の2種類

冬の京都散策のおともに、ホッとあたたまる祇園辻利のドリンクはいかがでしょうか。
人気の「抹茶オレ」「ほうじ茶オレ」に白雪を連想させるふわふわの白あんホイップ、きなこソースをトッピングし、ふんわりやさしい味になっている。
濃厚な抹茶と、香り高いほうじ茶、気分やお好みに合わせて選べる。

冬色ホイップオレ(ほうじ茶)
冬色ホイップオレ(抹茶)
冬色ホイップオレ(抹茶)
冬色ホイップラテ
各500円(税込)(抹茶/ほうじ茶)
販売期間
2019年12月14日(土)~
営業時間 10:00~21:00
定休日 不定休
場所
祇園辻利祇園本店
東山区四条通祇園町南側 573-3
問い合わせ
075-551-1122
参照web
 https://www.giontsujiri.co.jp/store/giontsujiri-honten/





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「鍋まつり」★京都市中央卸売市場

「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。
以前には、芋棒、石狩なべ、…


「鍋まつり」は市場が総力を挙げて行う「食」の一大イベントで旬の味覚をふんだんに使った20種類以上の鍋料理や,市場の生鮮食品等の販売,市場ならではのイベントの実施を予定している。

以前には、芋棒、石狩なべ、ふぐ鍋、かに漁師鍋、 ハタ鍋、かに雑炊、舞鶴サザエ汁、もち豚海鮮チゲ、魚と松茸の寄せ鍋など一度は見てみたい鍋が供されている。


anko-tsurusigiri

あんこうの吊るし切りの実演などのイベントもあり、みんなで楽しむことのできる「鍋」をキーワードに,市場の食材をたっぷり使った鍋料理を紹介している。

1)鍋ブース
市場の食材を使った,約20種類の鍋料理の販売

2)販売ブース

全国の産地から集まった青果物・水産物の展示・即売

市場の水産物,青果物,加工食品等の販売

3)イベント

バナナの叩き売り,みかんのつかみ取り

マグロの解体実演,あんこうの吊るし切りの実演

4)展示等PRブース
京の食文化ミュージアム・あじわい館や市内連携大学等の取組紹介


 

 

nabematsuri

 

 

日時 令和元年11月23日 午前11時~午後2時(雨天決行)
場所 京都市中央卸売市場第一市場 水産卸売場
京都市下京区朱雀分木町80番地
お問い合わせ
京都市中央卸売市場協会
tel 075‐323‐6777





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屋内型屋台ラーメン店 「屋台優光」オープン

2017年に烏丸御池で誕生したした麺屋優光が、四条木屋町で、三号店となる屋台店舗「屋台優光」を2019年11月15日(金)オープンした。

京都では一般的な屋台営業を行うことが難しいが、ラーメンを最も美味しく食べる装置の一つが屋台であると考え、屋内に屋台を造作することで…

2017年に烏丸御池で誕生したした麺屋優光が、四条木屋町で、三号店となる屋台店舗「屋台優光」を2019年11月15日(金)オープンした。



京都では一般的な屋台営業を行うことが難しいが、ラーメンを最も美味しく食べる装置の一つが屋台であると考え、屋内に屋台を造作することで屋台営業を実現さた。

飲み屋街「木屋町」で、高瀬川のせせらぎを聴きながらランチ、飲んだ後のシメラーメン、餃子などのアテでチョイ飲みなどが楽しめるロケーション。



新たに「あさりそば(850円)」「中華そば(780円)」「鴨そば(880円)」の三種類のラーメンがあり、
そのままはもちろん、お酒の後でも合うように独自に配合したスープと麺が堪能できる。

またラーメン以外に餃子をはじめとしたサイドメニューも用意されえている。




屋台優光

営業時間
平日11:30~15:00 17:30~24:00
金土11:30~15:00 17:30~2:00
定休日 : 木曜
場所
京都市下京区四条西木屋町下る船頭町237-5
席数
カウンター8席 2名席2卓
主催/問い合わせ

参照web
公式サイト https://yukou-kiyo.com/
Instagram https://www.instagram.com/kiyamachi.yukou/?hl=ja





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瓢亭×無鄰菴 特別プライベート和ろうそく茶会

秋の南禅寺界隈をしっとりと味わう
紅葉まっさかりの京都を、静かに限定のお客さまだけで楽しむ老舗瓢亭のお食事と広大なライトアップ庭園を前にした圧巻のお茶席。

南禅寺界隈にひっそりと隣り合う、言わずと知れた茶懐石の老舗
瓢亭と山縣有朋の別荘無鄰菴。季節の味わい…

秋の南禅寺界隈をしっとりと味わう

紅葉まっさかりの京都を、静かに限定のお客さまだけで楽しむ老舗瓢亭のお食事と広大なライトアップ庭園を前にした圧巻のお茶席。


南禅寺界隈にひっそりと隣り合う、言わずと知れた茶懐石の老舗 瓢亭と山縣有朋の別荘無鄰菴。季節の味わいをふんだんに盛り込んで丁寧につくられたお料理を味わったあとは、広々とライトアップされたお庭が迎える少人数の静かな茶席へ。ぶらぶらと気ままな散策もご自由にどうぞ。
両方味わうことで、南禅寺界隈の真の深みが体感できます。きっと往時の元勲も、秋の宵はこうして楽しんだことでしょう。

瓢亭さんで季節のお料理をゆっくりと味わった後は界隈の雰囲気を楽しみながら歩いてお隣の無鄰菴へ。
この距離感、京都南禅寺界隈だからできる贅沢。
もみじに和ろうそくがゆれる庭園内で特別な茶会を開きます。明治の文化財の中で、かつての灯りで日本文化をゆったりと味わいます。
紅葉まっさかりのお庭を、プライベート感覚たっぷりで散策。




瓢亭×無鄰菴 秋の南禅寺界隈をしっとりと味わう
特別プライベート和ろうそく茶会
開催日
2019年11⽉15⽇(金)、16日(土)、29日(金)、30日(土)
開催時間
①17:00~ ②18:30~(各回20分前より受付開始)
会場
瓢亭 別館
集合:瓢亭 別館(無鄰菴スタッフがお待ちしております)
定員
一席20名(要予約・先着順)
料金
16,800円
申し込みフォーム
https://murin-an.jp/hyotei-event-app201911/
特記事項

予約締切

新鮮なお料理の素材を確実にお手配いたしますため、
11月15日(金)16日(土)のご予約は10月29日(火)正午に予約受付締切、
11月29日(金)30日(土)のご予約は11月12日(火)正午に予約受付締切
とさせていただきます。

キャンセルポリシー

11月15日(金)16日(土)のご予約について、
11月1日(金)正午以降のキャンセルは100%キャンセル料を頂戴いたします。
11月29日(金)30日(土)のご予約について、
11月15日(金)正午以降のキャンセルは100%キャンセル料を頂戴いたします。

最低催行人数

予約締切時点で1席が5名以下の場合は、不催行となり、その回は実施いたしません。
予約締切翌日中に本ページにて催行の有無を告知いたします。

駐車場

名勝庭園は敷地の新たな造成が認められないため、駐車場のご用意はありません。
恐れ入りますが近隣の有料駐車場をご利用くださいますよう、お願いいたします。

アレルギー

ある場合はご相談ください。対応できるものとできないものがございます

主催・問い合わせ
植彌加藤造園株式会社・無鄰菴管理事務所
TEL & FAX: 075-771-3909
web
https://murin-an.jp/events/event-20191019/
https://www.facebook.com/pg/ueyakato/






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