GOOD NATUREなライフスタイル、POP UP SHOP

株式会社ビオスタイルでは、10月21日(水)から11月3日(祝・火)まで複合型商業施設GOOD NATURE STATIONのPOP UP SHOPを隣接する高島屋 京都店1階ゆとりうむ特設会場で開催中。
“楽しみながら、健康的でよいものを自分らしく取り入れる”「GOOD NATURE」なライフスタイルを表現…

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株式会社ビオスタイルでは、10月21日(水)から11月3日(祝・火)まで複合型商業施設GOOD NATURE STATIONのPOP UP SHOPを隣接する高島屋 京都店1階ゆとりうむ特設会場で開催中。

“楽しみながら、健康的でよいものを自分らしく取り入れる”「GOOD NATURE」なライフスタイルを表現した商品を販売している。

10月27日(火)までの会期前半には地元・京都の生産者をはじめ、有機栽培をはじめこだわりを持って育まれた農産物や食品、当施設オリジナルのパティスリーブランド「RAU」の菓子などを販売。また、ざくざくとした食感が特徴的なチョコレートバー「Zaku-Zaku」を高島屋 京都店で先行販売する。

10月28日(水)から11月3日(祝・火)までの期間はコスメティクス、クラフトなどを展開。オリジナルコスメブランド「NEMOHAMO」や自然に優しく使い心地も良い“日本のいいもの”を集めたショップ「KA SO KE KI」が出店。

■チョコレートバー「Zaku-Zaku」
高島屋京都店で先行販売


“誰も見たことのない菓子”を届ける〈RAU〉から、ザクザクとした食感のチョコレートバー「Zaku-Zaku」2色セットを先行販売。キャラメリゼしたナッツや香ばしくローストしたカカオ豆に、自家製ビーントゥバーのチョコレートを合わせた味わいが特徴的な逸品です。

内容量 : カカオ×ビター 5粒、ナッツ×ミルク 5粒(1粒あたり約13g)
価 格 : 3,780円(税込)
販売期間: 販売中~10月27日(火)

■オリジナルコスメブランド「NEMOHAMO」

植物をまるごと低温真空抽出法でエキス化し、良質な植物が持つ酵素・ビタミン・ミネラルなどを活かしながらフレッシュなまま商品化。水、石油由来の原料を一切使うことなく天然成分のみで製品化し、植物まるごとの力を実感できます。期間中はクレンジングオイルやブースターオイルなどのスキンケアライン、シャンプーやトリートメントなどのトイレタリーラインをお求めいただけます。

販売期間: 10月28日(水)~11月3日(祝・火)

POP UP SHO

日時
開催中~11月3日(祝・火)
※10月27日(火)まではフード、10月28日(水)~11月3日(祝・火)はコスメティクス・クラフトを販売
場所
高島屋 京都店1階 ゆとりうむ特設会場
京都市下京区真町52
問い合わせ
075-352-3712
参照web
 https://goodnaturestation.com/






町家のライトアップで食事やワインも

西陣くらしの美術館を手掛ける、冨田屋は、有形文化財にも登録された京都・西陣の冨田屋で、「町家のライトアップ」を、2020年10月15日(木)より開始します。
6つの庭をやさしい灯りで照らします。見て楽しむのはもちろん、お食事やワイン付きのプランもご用意しております…

西陣くらしの美術館を手掛ける、冨田屋は、有形文化財にも登録された京都・西陣の冨田屋で、「町家のライトアップ」を、2020年10月15日(木)より開始します。

6つの庭をやさしい灯りで照らします。見て楽しむのはもちろん、お食事やワイン付きのプランもご用意しております。



町家のライトアップ

日時
10.15(木)~11.30(月)
18:00~20:00
場所
冨田屋
京都市上京区大宮通石薬師町697
料金
町家見学のみ   ¥2,000(税別)
お食事+ワイン1杯 ¥10,000(税別)
問い合わせ
075-432-6701
参照web
 http://www.tondaya.co.jp/news/2020/09/post-69.html




京都の文化を世界に伝えるセレクト茶寮「祇園茶寮」オープン。

八坂神社の南側に、カフェとパン、セレクトショップを兼ね備えた「京都祇園茶寮」がオープンした。

建物は昔ながらの蔵をリノベーションし、カフェのテーブルには粟の木を使用したこだわりの詰まった空間です。
伝統的な建物に、モダンな意匠をまとう茶寮でくつろぎの時をお…

八坂神社の南側に、カフェとパン、セレクトショップを兼ね備えた「京都祇園茶寮」がオープンした。

建物は昔ながらの蔵をリノベーションし、カフェのテーブルには粟の木を使用したこだわりの詰まった空間です。
伝統的な建物に、モダンな意匠をまとう茶寮でくつろぎの時をお過ごしください。

京都の歴史と文化を後世に紡いでいく

紡ぐ(つむぐ)は「麺や繭(まゆ)から繊維を引き出し、よりをかけて糸にする」という意味の言葉です。
この時に用いる道具を「錘(つむ)」といい、この「つむ」が動詞になった言葉が「つむぐ」様々な言葉を選んで、一つの文章や物語を作り出すことを「紡ぐ」と比喩的に表現しますが一つ一つの出来事や行いが「人生」や「夢」を形作っていく、というような意味もあります。
こういった京都の想いを、後世に伝えていくのが祇園茶寮のテーマとしています。
イチオシメニューの「蔵だし食パン」

店内パン工房で焼き上げたあつあつふわふわパンは祇園茶寮で厳選した小麦粉をブレンドし、小麦本来の旨味を引き出した。
焼き立て食パンは炊き立てのご飯のように、冷めてからはおにぎりのように様々な具材とマッチします。

蔵だし食パン(特製白味噌だしポタージュ付き)1200円 
※ペーストは日替わりになります。
◆イートイン/1日限定30食
○10:00~ 10食
○13:00~ 10食
○15:00~ 10食
◆テイクアウト
ふあっさり 1日限定20食
2斤食パン  1日限定20食

山椒コンビーフのホットサンド 980円
贅沢コーンビーフに山椒がアクセントの自慢の逸品。
フルーツフレンチトースト 880円
ミルクと卵で熱々の手作りフレンチにフルーツがたっぷり。

ドリンクは
八十八良葉舎 抹茶ラテ Hot/Ice 880円
一保堂 ほうじ茶ラテ Hot/Ice 800円
竹炭炭酸レモネード 750円

京都祇園茶寮

営業時間
10:00~18:00(ラストオーダー17:30)
場所
京都市東山区祇園町南側506
市バス「東山安井」バス停から徒歩約5分
問い合わせ
075-746-6728
参照web
 https://gion-saryou.kyoto
Instagram https://www.instagram.com/kyoto_gion_saryo/




京都の文化を世界に伝えるセレクト茶寮「祇園茶寮」が9月23日オープン。

八坂神社の南側に、カフェとパン、セレクトショップを兼ね備えた「京都祇園茶寮」がオープンしました。

建物は昔ながらの蔵をリノベーションし、カフェのテーブルには粟の木を使用したこだわりの詰まった空間です。
伝統的な建物に、モダンな意匠をまとう茶寮でくつろぎの時…

八坂神社の南側に、カフェとパン、セレクトショップを兼ね備えた「京都祇園茶寮」がオープンしました。

建物は昔ながらの蔵をリノベーションし、カフェのテーブルには粟の木を使用したこだわりの詰まった空間です。
伝統的な建物に、モダンな意匠をまとう茶寮でくつろぎの時をお過ごしください。

京都の歴史と文化を後世に紡いでいく

紡ぐ(つむぐ)は「麺や繭(まゆ)から繊維を引き出し、よりをかけて糸にする」という意味の言葉です。
この時に用いる道具を「錘(つむ)」といい、この「つむ」が動詞になった言葉が「つむぐ」様々な言葉を選んで、一つの文章や物語を作り出すことを「紡ぐ」と比喩的に表現しますが一つ一つの出来事や行いが「人生」や「夢」を形作っていく、というような意味もあります。
こういった京都の想いを、後世に伝えていくのが祇園茶寮のテーマとしています。

イチオシメニューの「蔵だし食パン」

店内パン工房で焼き上げたあつあつふわふわパンは祇園茶寮で厳選した小麦粉をブレンドし、小麦本来の旨味を引き出しました。
焼き立て食パンは炊き立てのご飯のように、冷めてからはおにぎりのように様々な具材とマッチします。

蔵だし食パン(特製白味噌だしポタージュ付き)1200円 
※ペーストは日替わりになります。
◆イートイン/1日限定30食
○10:00~ 10食
○13:00~ 10食
○15:00~ 10食
◆テイクアウト
ふあっさり 1日限定20食
2斤食パン  1日限定20食

山椒コンビーフのホットサンド 980円
贅沢コーンビーフに山椒がアクセントの自慢の逸品。

フルーツフレンチトースト 880円
ミルクと卵で熱々の手作りフレンチにフルーツがたっぷり。

八十八良葉舎 抹茶ラテ
Hot/Ice 880円

一保堂 ほうじ茶ラテ
Hot/Ice 800円

竹炭炭酸レモネード
750円

京都祇園茶寮
京都府京都市東山区祇園町南側506
電話 075-746-6728
営業時間 10:00~18:00(ラストオーダー17:30)
アクセス 市バス「東山安井」バス停から徒歩約5分
https://gion-saryou.kyoto
Instagram https://www.instagram.com/kyoto_gion_saryo/







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秋のクラシックサウザンドアフタヌーンティー

~京都の美秋再び“芋栗南瓜”~
9月1日(火)より、新作ケーキ4種とあわせてご提供開始
和紅茶や日本伝統茶など20種以上のドリンクフリーフロー
京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド
キョウト)」は、2020年9月1日(火)から11月30日(月)の…

~京都の美秋再び“芋栗南瓜”~
9月1日(火)より、新作ケーキ4種とあわせてご提供開始
和紅茶や日本伝統茶など20種以上のドリンクフリーフロー

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」は、2020年9月1日(火)から11月30日(月)の期間中、京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジしたカフェ&バー「TEA&BAR」にて、紅芋や和栗、かぼちゃなど、秋の味覚をふんだんに取り入れた秋のアフタヌーンティーを提供する。


「現代の茶会」をコンセプトに、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しめる「TEA&BAR」となっている。


モンブラン ハロウィンver.

スイーツ
4種のモンブラン食べ比べ
(和栗モンブラン、仏栗モンブラン、紫芋モンブラン、南瓜モンブラン)
プティポワールと小豆の栗タルト、メープルクリームのアイスクリーム見立て、
南瓜クリームのシベリア仕立て

セイボリー
ハーブチキンとラディッシュのクロワッサンサンド、キノコとベーコンのキッシュ、
南瓜サンドウィッチ、芋チップとシメジのカナッペ

スコーン
プレーンスコーン、栗スコーン、マスカルポーネクリーム、ほうじ茶と栗のペースト

ドリンク
ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶など20種以上がお好きなだけ飲み放題



秋のクラシックサウザンドアフタヌーンティー

日時
9月1日(火)~11月30日(月)
14:00~17:00(L.O.)※2日前までに要予約
場所
THE THOUSAND KYOTO
ザ・サウザンド キョウト
京都市下京区東塩小路町570番
毎週水、木曜日THE THOUSAND KYOTO 2F「TEA&BAR」
※毎週水、木曜日以外は2Fイタリア料理「SCALAE」にて
料金
3,800円
問い合わせ
TEL 075-351-0700(
参照web
  https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/000390.html






祇園辻利 しっとり柔らかい食感のソフトクッキー

祇園辻利は、しっとり柔らかい食感の「ソフトクッキー(抹茶・ほうじ茶)」を2020年8月5日より販売します。

祇園辻利こだわりの濃厚な抹茶、芳醇なほうじ茶を贅沢に使った、柔らかい食感のソフトクッキーです。白あんを練りこんだクッキー生地に、チョコチップが食感のアク…

祇園辻利は、しっとり柔らかい食感の「ソフトクッキー(抹茶・ほうじ茶)」を2020年8月5日より販売します。

祇園辻利こだわりの濃厚な抹茶、芳醇なほうじ茶を贅沢に使った、柔らかい食感のソフトクッキーです。白あんを練りこんだクッキー生地に、チョコチップが食感のアクセントとなって、ティータイムを華やかに仕立ててくれる一品。抹茶とほうじ茶の2種類からお選びいただけます。

柔らかい食感の秘訣は和素材

「白あん」柔らかい食感を実現するために、オリジナルレシピの白あんを練りこみました。
柔らかいクッキー生地の中に、食感のアクセントとなるチョコチップが散りばめられています。



辻利 京都店

営業時間
11:00~20:00
場所
京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215
問い合わせ
075-551-0220
参照web
 https://www.kataoka.com/tsujiri/shop/
■Facebook
https://www.facebook.com/giontsujirisaryotsujiri/
■Instagram
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【京都初出店】マンハッタンロールアイスクリーム

ロールアイス専門店として、国内一の店舗数を誇る「マンハッタンロールアイスクリームが、7月21日(火)に、木屋町通沿いの複合施設「立誠ガーデン ヒューリック京都」に、京都初出店、国内13店舗目の店舗をオープンした。

「立誠ガーデン ヒューリック京都」は、貴重な近代建…

ロールアイス専門店として、国内一の店舗数を誇る「マンハッタンロールアイスクリームが、7月21日(火)に、木屋町通沿いの複合施設「立誠ガーデン ヒューリック京都」に、京都初出店、国内13店舗目の店舗をオープンした。

「立誠ガーデン ヒューリック京都」は、貴重な近代建築である元立誠小学校の校舎を保全・再生した既存棟と、それにデザインを調和させた新築棟から構成されている。

ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスの事です。

限定メニューとして、京都の抹茶を使用し、クリーミーなマスカルポーネと合わせた、抹茶ティラミス(升):\1,000(税込)。
濃厚ながらさっぱりとした味わいを表現した逸品で、マンハッタンロールアイスクリームのオリジナル升は、そのまま持ち帰りできる。

 

味のベースとなるアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに、甘すぎないアイスクリームを実現。


またトッピングやアイスのベースには、フレッシュフルーツ(冷凍ではないもの)を使用する等、見るだけでなく味でもしっかり満足して頂けます。

※デリバリー(UberEats)も、準備出来次第スタート予定



マンハッタンロールアイスクリーム
立誠ガーデン ヒューリック京都店
日時
7月21日(火) GRAND OPEN!
営業時間:11:00-21:00
場所
京都市中京区蛸薬師通河原町東入備前島町310-2
参照web
 https://manhattan-roll.com




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渡月橋を望むカフェ「MUNI LA TERRASSE」オープン

アラン・デュカスの名前を冠するレストラン
MUNI ALAIN DUCASSE 京都に誕生

8月1日にオープンする嵐山のラグジェアリーホテル「MUNI KYOTO」内に桂川沿いの綺麗な景色が望め、朝食やランチ、カフェが楽しめるレストラン「MUNI LA TERRASSE」が7月20日から先行オープンしてい…

アラン・デュカスの名前を冠するレストラン
MUNI ALAIN DUCASSE 京都に誕生



8月1日にオープンする嵐山のラグジェアリーホテル「MUNI KYOTO」内に桂川沿いの綺麗な景色が望め、朝食やランチ、カフェが楽しめるレストラン「MUNI LA TERRASSE」が7月20日から先行オープンしている。
京都有数の観光地嵐山ながら、内外の人出が少ないこの夏、ゆっくり楽しめるタイミングだ。




フランス料理界の巨匠・アラン・デュカスが設立したデュカス・パリによる「LA BOUTIQUE」はすでにオープンしており、目の前の福田美術館とともに、嵐山でパリが感じられるシュツエーションが作られた。



MUNI LA TERRASSE

営業時間
ランチ/11:30~ (ラストオーダー)14:00
ティータイム/14:00~ (ラストオーダー)15:30 閉店16:30
場所
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番
MUNI KYOTO
問い合わせ
050-3503-5626 (10:00~22:00)
参照web
 https://muni-kyoto.com/jp/index.html



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ベーカリー&スイーツ「京都ねこねこ」

高級食パン専門店を展開する名古屋オールハーツ・カンパニーが「GRANDIR 北白川店」でねこをモチーフにした商品を取り揃える。
ロゴはご縁を結ぶ”縁”、京都らしい日本の”和”、人々の”輪”

“家紋”をイメージし、中にはお辞儀をしたねこが一匹。実はこのねこ、「22度…

高級食パン専門店を展開する名古屋オールハーツ・カンパニーが「GRANDIR 北白川店」でねこをモチーフにした商品を取り揃える。

ロゴはご縁を結ぶ”縁”、京都らしい日本の”和”、人々の”輪” “家紋”をイメージし、中にはお辞儀をしたねこが一匹。実はこのねこ、「22度の角度(にゃーにゃー)」でお辞儀をしています。二重の丸い円はお皿をイメージしただけでなく、「ねこねこの縁」を表しています。
 

●【ごえんをまねきねこねこ】京都ねこねこ食パン

フランス産の発酵バターをたっぷり使用したデニッシュ生地を使用。みつあみ状に織り込んだ生地を型に入れて焼くため、生地の水分が逃げずしっとりとした食感に。さらにざらめをまぶし、耳まで美味しいサクサク食感に仕上げました。
(価格:1本 1,200円+税)

●多彩なフレーバーをご用意。可愛いねこの形の「ねこねこバターサンド」

フランス産発酵バターを使用したサクサクのクッキーにバターを入れ、軽い口どけに仕上げたチョコベースのクリームをサンドしました。アールグレイやカシスなどフレーバーは様々。ぜひお気に入りを見つけてください。
(価格:各1個 200円+税)※順次販売予定

最上段写真の京都の豆腐屋さんで作られた豆乳を使用した「ねこねこ食パン(豆乳)」は、
●プレーン(価格:1本 550円+税)
豆乳・ミルク・はちみつ・豆乳バターを使用したほんのり甘く、もっちりとした食パンです。
 
● ほうじ茶(価格:1本 680円+税)
耳の部分に香ばしいほうじ茶とホワイトチョコを練り込みました。

●抹茶(価格:1本 680円+税)
耳の部分に香り豊かな抹茶と黒豆を練り込みました。




京都ねこねこ 販売店
GRANDIR 北白川店
日時
7月24日(金)から
場所
京都市左京区北白川上終町5
グランディール 北白川店 内
市バス「上終町京都造形芸大前」下車スグ
営業時間
7:00~19:00
・定休日:無休(年末年始を除く)
※新型コロナウイルスの影響により当面の間、8:00~18:00の営業。
問い合わせ
075-702-8056
参照web
 https://grandir-kyoto.jp/
公式オンラインストア:https://hbantique.official.ec




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京都3店舗目「ブルーボトルコーヒー」木屋町カフェ

1869年に創設、近代建築の元立誠小学校校舎跡
元小学校である建物の個性を活かしたスキーマ建築計画が担当した空間デザインは、「学校にまつわる様々な緑色」と「学び」がコンセプト。

学校の中で毎日目にしていた黒板の緑や、鉛筆の緑。また立誠小学校の校舎で改修前に使用…

1869年に創設、近代建築の元立誠小学校校舎跡

元小学校である建物の個性を活かしたスキーマ建築計画が担当した空間デザインは、「学校にまつわる様々な緑色」と「学び」がコンセプト。

学校の中で毎日目にしていた黒板の緑や、鉛筆の緑。また立誠小学校の校舎で改修前に使用されていた緑の鉄柱や、校舎前に続く高瀬川沿いの並木道からもインスピレーションを得て、色々な緑をカフェに取り入れて散りばめました。またカフェのディスプレイテーブルは、天板を交換すると簡易的なブリュー台に早変り。ここではコーヒーセミナーや、試飲などのデモストレーション*を行いお客さまにコーヒーの淹れ方や豆のご説明などができる場所になります。


(左) ハム with 聖護院かぶら 700円
(右) たまご with 山ごぼう、きゅうり 700円

ブルーボトルコーヒー京都木屋町カフェ
7月21日(火)オープン
所在地
京都市中京区備前島町310-2
立誠ガーデン ヒューリック京都 1F
阪急京都線 京都河原町駅(木屋町北出入口)徒歩 3 分
京阪本線 祇園四条駅(4番出口)徒歩5分
営業時間
8:00–21:00
参照web
 https://bluebottlecoffee.jp/

ECサイト https://store.bluebottlecoffee.jp/
インスタグラム http://instagram.com/bluebottlejapan






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